Autentyczna włoska restauracja – jak ją rozpoznać?

Włoskie restauracje to w kraju najpopularniejszy typ restauracji. Kochamy włoskie jedzenie gdyż jest smaczne, sycące i ceszy oko. Oczywiście najczęściej jemy makarony. Bardziej wrażliwi degustują mniej znane potrawy – canelloni, lasagne czy włoskie zupy minestrone.
Rozglądając się za prawdziwą włoską restauracją trzeba zwrócić uwagę na kilka elementów: czy trattoria stosuje włoskie składniki, czy w karcie są też nie tak znane włoskie dania, czy karta win, zawiera klasyczne włoskie trunki. Włoskie potrawy to duża wielość smaków oraz potrawy z wielu zakątków kraju. W mistrzowskiej restauracji znajdziemy prawdziwy smak Włoch.

Włoska kuchnia nie jest skomplikowana, co nie zmienia tego, że jest mniej smaczna Z czystym sumieniem można stwierdzić, że jest to jedna z najsmaczniejszych kuchni w Europie .

Wykwintne wino z Włoch

Żadna restauracja włoska, która aspiruje do bycia eleganckim miejscem na kulinarnej mapie miasta, nie powinna ignorować wina. Kolacja na włoską modę bez wyjątku musi zawierać również aperitiff. Lampka alkoholu to we Włoszech reguła. restauracja włoska Kraków Najbardziej popularne wina z Włoch to toskańskie chianti, lombardyjskie oltrepo pavese oraz marsala z Sycylii. Restauracja włoska – jeśli rzeczywiście ma być rozpoznawana jako klasycznie włoska, musi posiadać różnorodny wachlarz win.

Charakterystyczna kuchnia włoska

Chcąc zrozumieć fenomen włoskiego gotowania bez cienia wątpliwości warto wybrać się do restauracji, która jest w stanie podać nie tylko pasty i pizzę.
Zobacz film

Smaczna restauracja z włoskim jedzeniem
Chcesz dobrze zjeść? Spośród wielu możliwości, które daje kuchnia europejska warto zwrócić uwagę na włoską kuchnię. Dlaczego? Otóż z tego powodu, że włoska kuchnia to mnogość aromatów, kolorów oraz duża dawka zdrowia.

Typowe włoskie smaki

Typowemu Polakowi włoska kuchnia, łączy się głównie z makaronem i pizzą i czasem z winem. Tymczasem włoska sztuka kulinarna to również takie smakołyki jak słodkie desery czy oliwki.

Podstawowe posiłki włoskie

Pasty są podstawą kuchni włoskiej. Włosi gotują makarony w kilkudziesięciu rodzajach. Praktycznie trudno wymyśleć składniki których nie można dołączyć do makaronu. Co zjeść w Krakowie Ryby, dodatki mięsne oraz rożnorodne warzywa, sprawiają, że pasty nie są w stanie się znudzić.

Następnym typowym daniem jest pizza. Wprawdzie nie została ona wymyślona we Włoszech tylko z Grecji. Znana jest jednak jako włoskie danie. Prawdziwa włoska pizza powinna mieć niezbyt grube ciasto i niezbyt duża ilość dodatków. Najprostsza jej wersja to margharita z serem. Krucha pizza to rozkosz podniebienia, ale niestety spora ilość kalorii. Nie jest to zatem potrawa dla tych, którzy chca być „fit”.

Włoskie dania to coś więcej niż jedynie pizza i pasta. To też canelloni, gnocchi, minestrone i szeroki wybór słodyczy – takich jak granita czy zabaglione. Odwiedzając włoską restaurację nie można nie spróbować wina czy dojrzałych serów- gorgonzoli, mozarelli i grana padano.
Zobacz film